Extraktion - Produtos para análise

Extração por Randall

Até 50 % - 70 % mais rápida face ao método clássico de Soxhlet (dependendo do material de amostra)

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Extração

Os processos de extração (mais precisamente: processos de extração de sólidos/líquidos) destinam-se à separação de componentes solúveis de uma amostra sólida.

Exemplos:

Determinação do teor de gordura em géneros alimentícios
Determinação de uma contaminação (p. ex., PCB, zonas militares desativadas) em amostras de solo
Análise de produtos naturais quanto à determinação dos seus constituintes

A cozedura do café também é um processo de extração. Mas, em laboratório, é importante extrair da amostra os componentes procurados de forma tão completa quanto possível, sob determinadas condições e não desnecessariamente diluídos. Os agentes de extração frequentemente utilizados no laboratório são solventes orgânicos, como o hexano e o éter de petróleo. Todos os processos de extração têm em comum o facto de ser necessário extrair, na medida do possível, todos os componentes solúveis através do recurso a uma quantidade especificada de solventes. Isso é conseguido evaporando continuamente o solvente e deixando-o pingar do condensador de refluxo para a amostra. Portanto, ao contrário do que sucede com a máquina de café, o mesmo solvente é repetidamente enviado pela amostra. O componente extraído acumula-se no balão de destilação.

Qual a finalidade de cada método de extração?

Pretende analisar gordura encapsulada e ligada em géneros alimentícios?

Pretende determinar o teor de matéria gorda bruta nos géneros alimentícios e nos alimentos para animais “processados” (com composição uniforme)?

Pretende analisar a composição do material de embalagem ou dos produtos de consumo? Por exemplo

Pretende analisar resíduos de pesticidas em géneros alimentícios e em alimentos para animais?

Extração dos resíduos e dos contaminantes de amostras de géneros alimentícios e de alimentos para animais ou de outros materiais orgânicos em condições inertes. Através de uma maior massa da amostra analisada consegue obter os limites de deteção necessários.

Extração por Soxhlet

O método standard para a extração é o método de Soxhlet.

Os dispositivos da behr para a extração por Soxhlet satisfazem os vários requisitos no quotidiano laboratorial.

Unidades de extração individuais completas com estrutura de base, dispositivo de aquecimento, suporte, mangueiras e dispositivos de vidro (balão de reação, extrator, refrigerador de Dimroth para extração). Regulação contínua do aquecimento.

Introdução direta do solvente após o ciclo de extração para o frasco de armazenamento.

Variantes de produtos disponíveis:

Extração por Twisselmann

No processo de Twisselmann, o tubo onde se encontra o cone de extração está aberto para baixo; logo, o extrato flui imediatamente de volta para o balão de destilação. O cone de extração é constantemente lavado com solvente a partir da parte superior e é sujeito a um fluxo de vapor quente a partir da parte inferior.

A extração por Twisselmann está disponível nas seguintes versões: Ponto individual, 4 pontos e 6 pontos

Entre 30 % - 60 % mais rápida face ao método clássico de Soxhlet (dependendo do material de amostra).

Variantes de produtos disponíveis:

Extração por Randall

O processo de extração a quente segundo Randall é composto por três passos:

Fervura

Lavagem

Evaporação

Devido à curta duração de extração, a extração a quente também protege o extrato. Entretanto também existem cada vez mais métodos de análise normalizados que utilizam a extração a quente.

Até 40 % - 70 % mais rápido face ao método clássico de Soxhlet (dependendo do material de amostra)

Variantes de produtos disponíveis:

Aparelho de extração a quente (Único lugar, 4 e 6 lugares)

Hidrólise

A determinação quantitativa do teor de gordura de um género alimentício é efetuada através da extração com um solvente. A “gordura livre” é determinada por extração direta. Além da “gordura livre”, o “teor de matéria gorda total” também inclui as “gorduras ligadas”, dissolvidas por uma digestão ácida (hidrólise).

Variantes de produtos disponíveis: